Insalata di sedano rapa, Montasio, mele e noci

Name: Insalata di sedano rapa, montasio, mele e noci
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: It
Ingredients: un grosso sedano rapa; mela Granny Smith a fettine sottili; succo di limone fresco; una manciata di gherigli di noci; un pezzetto di Montasio tagliato; Sale, pepe abbondantemente; oliate moderatamente

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1 porzioni

30 min

5 min

facile

Insalata di sedano rapa, Montasio, mele e noci

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Ingredienti

un grosso sedano rapa
mela Granny Smith a fettine sottili
succo di limone fresco
una manciata di gherigli di noci
un pezzetto di Montasio tagliato
Sale, pepe abbondantemente
oliate moderatamente

Preparazione

Lavate, sbucciate ed affettate la metà di un grosso sedano rapa a bastoncini e mettetelo in una ciotola; unite mezza mela Granny Smith a fettine sottili ed irrorate tutto con succo di limone fresco.
Aggiungete una manciata di gherigli di noci e un pezzetto di Montasio tagliato anch?esso a bastoncini. Salate, pepate abbondantemente ed oliate moderatamente. Grigliate qualche fetta di pane di segale e accompagnatela all'insalata.

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