Tagliate il cavolo a listarelle sottili, mettetelo in una ciotola e aggiungete immediatamente l'aceto per evitare che perda il colore.
In un ampio tegame fate dorare le cipolle tritate e lo zucchero, aggiungete il cavolo, le spezie, la mela sbucciata e affettata, il vino, se lo utilizzate, e l'acqua.
Salate, pepate e cuocete a fuoco basso per 1 ora circa, o comunque fino a che la verdura diventerà morbida.
Controllate di tanto in tanto, rimestate ed eventualmente aggiungete poca acqua calda.
Terminata la cottura, stemperate in poca acqua il cucchiaio di maizena e unitelo alla verdura.
Mescolate e cuocete, giusto il tempo necessario al tutto per legare appena.
Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Ideali per questo periodo!
Commenti dei membri:
Davvero appettitosa
Mi sembra un contorno buonissimo!!!
Ok
Veramente eccellente!!!