Il mio account Il mio libro di ricette
Petitchef
Stuzzicherie Antipasto Portata principale Dessert Snack Drink Contorni Altro
Ricette svuotafrigo Ricerca avanzata

  2. Ricette
  3. Ricetta a base di formaggio
  4. Ricetta a base di prosciutto cotto
  5. Galette di grano saraceno con prosciutto cotto, uovo e formaggio

Galette di grano saraceno con prosciutto cotto, uovo e formaggio

Un piatto rapido e gustoso della cucina francese. Una galette di grano saraceno da farcire con quello che si ha a disposizione in casa. Qui vi diamo la ricetta di quella che i nostri vicini transalpini chiamano la 'galette complete': prosciutto cotto, formaggio e uova. Ottima idea anche per gli intolleranti al glutine!

Portata principale
1 porzioni
15 min
10 min
facile
374 Kcal
  • Galette di grano saraceno con prosciutto cotto, uovo e formaggio
  • Galette di grano saraceno con prosciutto cotto, uovo e formaggio - foto 2
  • Galette di grano saraceno con prosciutto cotto, uovo e formaggio - foto 3
  • Galette di grano saraceno con prosciutto cotto, uovo e formaggio - foto 4
  • (5/5 - 3 voti)
  • 2
  • 90
Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Video

YouTube

Ingredienti

1

Per la cipolla:

Per la galette:

Materiale

  • 1 padella antiaderente

Preparazione

  • Tappa 1 - Galette di grano saraceno con prosciutto cotto, uovo e formaggio
    Innanzitutto preparate le galettes bretoni al grano saraceno seguendo la ricetta sul nostro sito (oppure compratele già pronte). Poi preparate la cipolla: tagliatela a rondelle e rosolatela nel burro fino a quando diventa traslucida.
  • Tappa 2 - Galette di grano saraceno con prosciutto cotto, uovo e formaggio
    A questo punto sciogliete il burro in una padella calda e adagiatevi la galette. Aggiungete il prosciutto cotto e rompete l'uovo sopra. Aggiustate di sale e pepe.
  • Tappa 3 - Galette di grano saraceno con prosciutto cotto, uovo e formaggio
    Quando l'uovo è cotto (circa 5 minuti d cottura) aggiungete la cipolla cotta e l'emmental grattugiato. Quindi piegate i bordi della galette e servite.
  • Tappa 4 - Galette di grano saraceno con prosciutto cotto, uovo e formaggio
    Pronta!

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT
Segnala un errore nel testo della ricetta

Attrezzatura da cucina

Fornelli

Petitchef_IT Petitchef_IT

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (172g)
Calorie: 374Kcal
  • Carboidrati: 11.4g
  • Lipidi: 26.5g
  • Grassi saturi: 14.9g
  • Proteine: 22g
  • Fibre: 0.8g
  • Zucchero: 3.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
Senza glutine
Senza zuccheri aggiunti
Senza frutta a guscio

Foto

Galette di grano saraceno con prosciutto cotto, uovo e formaggio
Galette di grano saraceno con prosciutto cotto, uovo e formaggio - foto 2
Galette di grano saraceno con prosciutto cotto, uovo e formaggio - foto 3
Galette di grano saraceno con prosciutto cotto, uovo e formaggio - foto 4

Domande:




Commenti dei membri:

paola, 28/09/2021

Proverò ancora a fare le crèpes , le adoro

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Questo impasto è davvero speciale. È proprio quello che fanno in Francia! :-)

paola, 24/01/2021

Mangiata in Bretagna , fantastica

(1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Questa è proprio la tradizionale bretone, la chiamano "la complète". Una delizia! :-)


Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Galette di grano saraceno con scamorza, pancetta e patate
Galette di grano saraceno con scamorza, pancetta e patate
1 porzioni
20 min
facile
4 / 5
Ricetta Galettes bretoni al grano saraceno
Galettes bretoni al grano saraceno
4 porzioni
30 min
facile
4.3 / 5
Ricetta Galette con spinaci, prosciutto e formaggio caprino
Galette con spinaci, prosciutto e formaggio caprino
1 porzioni
25 min
facile
Ricetta Galette spinaci e caprino
Galette spinaci e caprino
1 porzioni
25 min
facile
5 / 5
Ricetta Galette all'italiana
Galette all'italiana
1 porzioni
25 min
facile
5 / 5
Ricetta Galette des rois alla frangipane - ricetta francese
Galette des rois alla frangipane - ricetta francese
8 porzioni
50 min
facile
4.6 / 5

Ricette
Uovo Pepe Burro Cipolla Formaggio Prosciutto-cotto Grano-saraceno Ricetta con cipolla e burro Ricetta con formaggio e uovo Ricetta con prosciutto cotto e uovo Ricetta con prosciutto cotto e burro Ricetta con cipolla e formaggio Ricetta con prosciutto cotto e formaggio

Articoli correlati

Le migliori ricette da preparare con la farina di grano saraceno Le migliori ricette da preparare con la farina di grano saraceno 6 metodi per cucinare le uova: ricette e tempi di cottura per un risultato perfetto 6 metodi per cucinare le uova: ricette e tempi di cottura per un risultato perfetto Ricette con il formaggio caprino: idee sfiziose per stupire tutti! Ricette con il formaggio caprino: idee sfiziose per stupire tutti!

Articoli
Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Pianificatore di menu
Menù del giorno
Vedere l'archivio dei menù   Stampa

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Qual è l'ingrediente che compri più in questo periodo?
Vota
Contattaci
Privacy policy Termini e condizioni Menzioni legali
(c) Madeinwork