Involtini di pollo al latte

Name: Involtini di pollo al latte
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 4 fette di petto di pollo; 4 fette di melanzana; 4 fette di formaggio (io caciocavallo); sale; pepe; olio q.b.; farina q.b.; 1 bicchiere di latte

Buongiorno amici! Oggi vi propongo un secondo piatto sfizioso e veloce da preparare!! Gli involtini di pollo al latte con all’interno melanzane e formaggio!!

Portata principale

2 porzioni

15 min

media

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Ingredienti

4 fette di petto di pollo
4 fette di melanzana
4 fette di formaggio (io caciocavallo)
sale
pepe
olio q.b.
farina q.b.
1 bicchiere di latte

Costo stimato: 7.22€ (3.61€/Porzioni)

Preparazione

Grigliare quattro fette di melanzane e salarle.
Farcire ogni fetta di pollo con una fetta di melanzana e una fetta di formaggio e chiuderlo bene con degli stecchini.
Passare gli involtini nella farina.
Rosolare gli involtini nell'olio da tutti i lati e unire il latte.
Cuocere per 10 minuti.
Unire sale e prezzemolo e servire.

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