PARMIGIANA DI MELANZANE LIGHT

Name: Parmigiana di melanzane light
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: melanzane grigliate; salsa di pomodoro; parmigiano grattugiato; foglie di basilico...; Continua a leggere sul mio blog

UN PIATTO LEGGERO E VELOCE DA PREPARARE,
DA GUSTARE FREDDO

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4 porzioni

10 min

facile

(3.9/5 - 15 voti)
38

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Ingredienti

melanzane grigliate
salsa di pomodoro
parmigiano grattugiato
foglie di basilico...
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Preparazione

Preparate la salsa di pomodoro. Grigliate le melanzane, pulite le foglioline di basilico e affettate finemente l'aglio. Prendete un piatto e versate un cucchiaio di salsa, poggiate sopra una fetta di melanzana, di nuovo la salsa, il parmigiano, qualche fogliolina di basilico e se vi piace qualche fettina sottile di aglio...
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