Pasta di tofu con carote ricette vegan

Name: Pasta di tofu con carote ricette vegan
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 80 g di tofu di ferma consistenza; 2 carte medie; Sedano; Erba cipollina fresca; Zenzero in polvere; Salsa di soia; Acqua

Portata principale

2 porzioni

10 min

20 min

facile

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3

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Ingredienti

80 g di tofu di ferma consistenza
2 carte medie
Sedano
Erba cipollina fresca
Zenzero in polvere
Salsa di soia
Acqua

Preparazione

Tagliato le carote a listarelle e sbollentate un paio di minuti.Scolate e sciacquate con acqua fredda per fermarne la cottura.
Tagliato il sedano.
Tagliare il tofu a listarelle e fate saltare in padella assieme al sedano con la salsa di soia mista ad acqua, aggiungere el carote ed lasciare sul fuoco ancora per un minuto.
Impiattare e speziato con la polvere di zenzero e dell erba cipollina.

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