Fare il soffritto classico : catota, cipolla, sedano. Mettere la patata a rondelle ed il peperone a strisce. adagiare sopra il filetto di platessa ed il riso.
Volendo anche 10 minuti, ma con 15 avete la possibilità di passare tutto nel minipimer perchè la platessa ed il riso saranno stracotia, creando quindi una bella crema.
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