Rana pescatrice al gorgonzola

Name: Rana pescatrice al gorgonzola
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 4 tranci di rana pescatrice; 150gr gorgonzola dolce; Sale; Pepe; Olio evo

Ormai si sa l'unione del formaggio con il pesce è una scelta valida e sempre ricca di sapori. Vi propongo la rana pescatrice al gorgonzola, una ricetta dai toni delicati malgrado la presenza del formaggio erborinato per eccellenza...il gorgonzola.

Portata principale

4 porzioni

5 min

12 min

facile

(4.2/5 - 29 voti)
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Ingredienti

4 tranci di rana pescatrice
150gr gorgonzola dolce
Sale
Pepe
Olio evo

Preparazione

In una padella antiaderente scaldare un goccio di olio.
Unire i tranci di rana pescatrice. Cuocerli qualche minuto per parte salando leggermente.
A parte fare fondere in un pentolino il gorgonzola.
A fine cottura versare sui tranci di pesce il formaggio fuso. Continuare la cottura per un minuto.
A piacimento aggiungere del pepe e correggere di sale se necessita. Servire.

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Domande:

Commenti dei membri:

26/11/2016

Ottima!

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25/08/2015

Una pera kaiser a fette cotta insieme con il pesce ci sta.......

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso

29/10/2016

Finalmente qualcosa di diverso e interessante

(0) (0) Abuso

27/10/2016

Non mi scandalizza l'accoppiata pesce-formaggio.
Però ammazzare un pesce pregiato come la rana pescatrice con tanto gorgonzola, secondo me è un delitto!

(1) (0) Abuso

02/10/2014

Incommentabile

(0) (0) Abuso