Ingredienti: Per la torta al cioccolato: 280 gr (2 1/2 tazze) di farina 00 125 gr (1 tazza) di cacao amaro 1 bustina di lievito in polvere per dolci 1 pizzico...
Ingredienti: 150 gr di crema di castagne ( o confettura) 4 uova 80 gr di zucchero 1/4 di panna 4 cucchiai di rum 5 marron glacés spezzettati grossolanamente per...
Ingredienti: per la pasta 1\2 kg di farina 00 2 uova intere 1 bicchiere scarso di vino 1 bicchiere scarso di olio evo 1 cucchiaio di zucchero 1 pizzico di sale...
Ingredienti: 1 kg di cozze 1 litro di passata di pomodoro 400 g di pane secco di Altamura 2 uova 2 spicchi di aglio tritato prezzemolo 3-4 cucchiai di...
Ingredienti: 250 g di farina di riso 250 g di ricotta 2 mele 2 uova un vasetto di yogurt una bustina di lievito poco succo di limone mezzo bicchiere di latte...
Ingredienti: Per i bocconcini di pesce: 500 g di rana pescatrice farina 2 uova pangrattato Per la crema di patate: 4 patate medie lessate 20 g di olio d'oliva...
Ingredienti: 160 grammi di farina di ceci sale q.b. per le polpettine: 100 grammi di quinoa una cipolla piccola uno spicchio d'aglio 2 carote medie 2 manciate...
Ingredienti: 250 g di farina 00 300 g di ricotta 50 g di burro 200 g di zucchero 2 uova 100 di gocce di cioccolato fondente 50 g di latte 1 bustina di lievito...
Ingredienti: Per il biscotto Farina di tipo "00" 1 kg Zucchero 300 g 3 uova Burro g 170 circa Vaniglia in stecche Ammoniaca una bustina Per il ripieno: Vino...
Ingredienti: 8 foglie di verza 250 g di macinato di vitello 40 g di grana grattugiato 1 fette di pane raffermo ammollato nel latte 1 uovo 1 cucchiaio di...
Ingredienti: Ingredienti per il salame di cioccolato: 200 g di cioccolato fondente, 100 g di biscotti, 250 g di nocciole, 1 uovo, 100 g di zucchero. Ingredienti...
Ingredienti: Per il pds: 6 uova 200 g di zucchero 150 g di farina 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito per dolci Per la crema pasticcera al caffè: 4...
Ingredienti: 160 g di tonno sott'olio 75 g di ricotta fresca 2 cucchiai di parmigiano grattugiato prezzemolo tritato 1 uovo pane grattugiato olio per frittura...
Ingredienti: 1 rotolo di sfoglia 12 asparagi (sbollentati) 2 fette di porchetta 2 cipollotti 100 gr di ricotta di pecora 100 gr panna da cucina 1 mozzarella...
Ingredienti: Per la base: 1 Uovo 125 gr di Zucchero 250 gr di Farina 1 cucchiaio di Cacao Amaro 125 gr di Burro ammorbidito Sale Burro e Farina per lo stampo e...
Ingredienti: 300 g di riso una fetta di prosciutto tagliata spessa una mozzarella piselli 1 uovo pangrattato Per il sugo: 400g di passata di pomodoro uno...
Ingredienti: 1 kg. di asparagi 300 gr. di pasta per lasagne all'uovo 250 gr di prosciutto cotto parmigiano reggiano a piacere 1 scalogno sale olio di oliva Per...
Ingredienti: 5 carciofi 1 kg patate 3 uova 200 gr. macinato 150 gr. pancetta a dadini prezzemolo olio extravergine sale e pepe 2 cucchiai parmigiano grattugiato
Ingredienti: 125 g di burro 1 uovo e 1 tuorlo 120 g di zucchero 350 g di farina un pizzico di sale 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 tuorlo 300 ml di latte 3...
Ingredienti: Per la frolla: 200g di farina"00" 80g di zucchero di canna 80g di burro (a temperatura ambiente) Buccia grattugiata di un limone Un pizzico di sale...
Ingredienti: Per le crêpes: 400 g patate 50 g farina 3 uova 1,5 dl latte Per il ripieno: 30 g farina 20 g burro 4,5 dl latte 100 g emmentaler o gruyere 200 g...
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