Ingredienti: 500 g filetto di salmone 100 g di salmone (affumicato) 500 g di spinaci (freschi ; vanno bene anche congelati) 1 cipolla (tritata tropea) 4...
Ingredienti: 340 gr di farina 150 gr di burro 4 pere Martine 1 stecca di cannella 1 bacca di anice stellato 1 pizzico di zenzero in polvere 60 gr di zucchero...
Ingredienti: 900 g polpa di agnello a bocconcini 230 g ricotta dura a dadini (Kefalotiri nella ricetta originale - io l'ho grattugiata) 230 g piselli (anche...
Ingredienti: 400 gr di strozzapreti (o tagliatelle) 50 gr di burro 250 gr di panna 200 gr di radicchio rosso 1 spicchio d'aglio 2 filetti di acciuga parmigiano...
Ingredienti: 300 gr. di farina 00 150 gr. di burro 90 gr. di zucchero di canna 2 gr. di sale fino 1 limone (la scorza grattugiata) 1 uovo (grande) 1 bacca di...
Ingredienti: 1 coniglio tagliato a pezzi 2 cucchiai d'olio evo 20 gr di burro mezzo bicchiere di vino bianco 1 cipolla piccola tritata 1 rametto di rosmarino...
Ingredienti: 320 gr di spaghetti 1 scalogno 1 noce di burro 150 gr di prosciutto cotto 2 zucchine 1 bustina di zafferano 1/4 di panna fresca parmigiano...
Ingredienti: 300 gr di maltagliati (io li ho fatti in casa) 150 gr di formaggio spalmabile al salmone (tipo philadelphia al salmone) 1 zucchina piuttosto grossa...
Ingredienti: Ingredienti per 2 persone 3 fette di pane bianco (pancarrè) olio di arachidi 40 gr di burro 4 uova 1 cucchiaio di panna fresca (o latte o burro)...
Ingredienti: 150 gr. di zucchero di canna 90 gr. burro freddo, a pezzetti 1 uovo 1 baccello di vaniglia 190 gr. di farina 1/2 cucchiaino di lievito per dolci un...
Ingredienti: 125 gr di burro a temperatura ambiente 150 gr di zucchero 180 gr di farina "00" Molini Pivetti2 uova 20 gr di cacao amaro una punta di cucchiaino...
Ingredienti: Per il brodo vegetale: 200 g polpa di zucca mantovana 1 cipolla 1 costa di sedano 3 carote 50 g sedano rapa 80 ml vino bianco secco 2 l acqua olio...
Ingredienti: 300 g di farina 1 bustina di vanillina 2 tuorli 1 uovo intero 125 g di burro 150 di zucchero Buccia grattugiata di un limone Mezza bustina di...
Ingredienti: 2 pere abate 3 cucchiai di ricotta di mucca 2 manciate generose di parmigiano reggiano grattugiato un pizzico di noce moscata 1 tocchetto di burro...
Ingredienti: 500 gr di riso per risotti 470 gr di zucca (l'ho pesata dopo aver tolto la buccia) 1 pezzetto di cipolla 4 foglie di salvia 4 cucchiai di formaggio...
Ingredienti: Per il pesce: 500 g filetti di merluzzo nordico 500 g di polpa di pomodoro 2 acciughe 15/20 olive nere 1 manciata di capperi olio sale, pepe Per la...
Ingredienti: 250 g di cioccolato fondente 100 g di burro 100 ml di latte 100 g di zucchero 4 uova 200 g di farina 1 bustina di lievito per dolci Per la farcia:...
Ingredienti: semolino 300 g zucchero 200 g farina di cocco 25 g burro 50 g miele 25 g latte 100 g per lo sciroppo zucchero 300 g acqua 300 g miele 75 g
Ingredienti: 150 g riso Carnaroli 100 g castagne lesse e private di buccia e pellicina 25 g cipolla bionda 1/2 l brodo di carne 15 stimmi di zafferano burro...
Ingredienti: per il purea di patate: 1 kg di patate 1/2 bicchiere di vino bianco secco 1 rametto di timo 50 g di burro 1 bicchiere di latte 50 g di grana...
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