Ingredienti: 700 gr di farina 00 300 gr di farina di farro 700 gr di acqua tiepida 1 cubetto di lievito fresco (25 gr) 2 cucchiaini di sale 1 cucchiaino di...
Ingredienti: 650 g di farina 0 300 g di acqua 20 g di lievito di birra 5 g di zucchero 12 g di sale 50 g di olio extravergine di oliva 250 g di olive verdi...
Ingredienti: Per le orecchiette: 120 g. di grano duro, 30 g. di farina integrale, sale; per il sugo: 300 di funghi champignon, 3 pomodori perini, sostituibili...
Ingredienti: per la pasta: 400 g di semola macinata fine 200 g di farina bianca 00 150 g di patate pesate già cotte 400 ml di acqua 15 g di lievito di birra...
Ingredienti: 300 g di farina senza glutine 30 g di olio extravergine di oliva 25 g di lievito di birra fresco 90 ml di latte di soia scatola blu 50 g di...
Ingredienti: 200 g di fagiolini olio extravergine d'oliva q.b. 1 spicchio d'aglio 1 cipolla media 90 g di pomodorini pelati 10 cl di vino bianco frizzante 2...
Ingredienti: 250 g di riso Basmati 2 chiodi di garofano 3 zucchine medie 3 carote medie 50 g di scalogno 8 fette di limone 60 g di zenzero fresco grattugiato...
Ingredienti: 500 g farina 0 250 g circa di acqua 15 g lievito di birra 50 g olio evo 12 g di sale fino 1 cucchiaino di malto d'orzo semola rimacinata o farina...
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